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獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト。獺祭 未来へ 農家と共に【割引対象外】 | ANA DUTY FREE SHOP。獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社。秋田県産　あきたこまち　5キロ 4500円　送料込 R6年産。農家と共に造られた720mlの日本酒。間違いなく新品未開封です。プレ値ではありません。以下hpより。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。突如、思いついたのです。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。。。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　かなりレアなので購入したものの、もったいなく飲めません。新政酒造 新政 佐藤卯兵衛 720ml 15% 2024年8月出荷。14代　本丸　２本セット。送料込みの値段なので、お得だと思います。NewDays 2023鉄道の日　Twitterキャンペーン。花陽浴　さけ武蔵　純米大吟醸　２４年２月製造　無濾過生原酒　1.8Ｌ 未開栓。定価割ってます^ ^ご覧いただきありがとうございます。旭酒造　獺祭　6本セット（二割三分1本、三割九分5本）。新政酒造 頒布会 第3弾。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。十四代 中取り　播州山田錦 上諸白 純米大吟醸 720ml。新政酒造　日本酒3本セット。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。新政酒造　2024年頒布会 第三弾　陽乃鳥スパーク　涅槃亀。最終値下げ！金雀飛翔 純米大吟醸 堀江酒場。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。日本酒　鍋島　純米大吟醸　山田錦。日本酒　而今　1800ml ８月瓶詰。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。高岡市 清都酒造場 勝駒(かちこま)純米酒 1800ml 化粧品箱入。【値下げ中】純米大吟醸 キングダム 王騎。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。日本酒　射美　信州亀齢　4本セット。勝駒　純米酒。ぜひ、楽しんでください。日本酒　飲み比べ　8本　まとめ売り　セット