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【大注目】 New!! Philippe 長野県上田市、ナチュラルワイン Fika | Jambon ワインの詳細情報
New!! Philippe Jambon | Fika 長野県上田市、ナチュラルワイン。楽天市場】フィリップ・ジャンボンの通販。楽天市場】フィリップ・ジャンボンの通販。お米・令和6年産 岡山県産コシヒカリ新米2Kg。2015年にフィリップの家の下にある小さな畑とフュイッセ地区にあるラ グランド ブリュイエールの区画を同時に収穫、密閉したタンクで2年間のマセラシオンを行いました。白ワイン2本セット まり。このキュヴェの最初の瓶詰めは澱とガスの膜で覆われ、2019年12月という早い段階での瓶詰となりました。【こたろーさん専用】Perrier-Jouët Grand Brut 4本。。楽天市場】フィリップ・ジャンボンの通販。2年後に確認したところ残糖が8gあり、発酵を完了させたのは、2018年に収穫した同じ2区画の葡萄を追加で投入。この質の良い葡萄のお蔭で発酵がスムーズに進みました。ワイン Chateau Mouton Rothschild 1982。イタリアワイン 2004。2022年4月に2回目の瓶詰めを行いましたが、その時にはガスはなくなっており、ワインは澄んだ状態でした。タンニン、マセラシオン、熟成によって得られるミネラルによる相対的なフレッシュさを感じることができ、驚きのあるキュヴェです。ウルトラセブン誕生４０周年記念ワインセット
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