『エスコフィエ・フランス料理 本 LE GUIDE CULINAIRE 柴田書店』はセカイモンでeda19から出品され、278の入札を集めて04月10日 20時 56分に、7225円で落札されました。即決価格は7225円でした。決済方法はに対応。福岡県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
⭐️フランス料理を学ぶ上で無ければならない一冊だと思います、エスコフィエ料理コンテストではこれがベースとなります。日本ではホテル オークラ小野ムッシュが初代会長のエスコフィエ協会では日本中のホテル.レストランシェフが多数会員となっています。⭐️1800年半ばに約4万円程で購入しましこれと一緒にレペルトワールを携帯し勉強していました。⭐️エスコフィエ・フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE 柴田書店\r角田明 翻訳 井上幸作 技術監修 1979年発行 全1428ページ\r・ 箱なし・裸本・ 天金仕様\r・ 主観では比較的綺麗だと思いますがあくまでも古書の為 経年劣化等の傷みなどご了承の程お願い致します。\r簡単な確認を行った限り、紙面の書き込み等は見つかりませんでしたが\r多少の見落としがある可能性もございますので予めご了承ください。
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
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| 商品の状態: | やや傷や汚れあり |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 京都府 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
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- 開始日時
- 2025.03.05 12:0
- 終了日時
- 2025.04.10 20:56
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